日々の暮らし

夏バテ防止には梅シロップが効く!

 

ゆうり
こんにちは、ゆうりです。

 

毎日毎日ジメジメ暑いですが、免疫力の弱い病児を抱えていると外出しようという気にならないのですがみなさんはどうですか?

 

毎年この時期に我が家で活躍するのは『梅シロップ』。

 

ゆうり
5月末~6月上旬に青梅と氷砂糖を購入して梅シロップ作りをするのが我が家の習慣です。

梅シロップ

 

小学四年生になった息子も一生懸命手伝ってくれます。

いろいろチャレンジして出来ることが増えるのが楽しいお年頃。

 

私一人でやるよりもどうしても時間がかかってしまうので「ママがやっちゃうね」となりがちなので、こういう作業は時間に余裕があるときにやりたいですね。

 

 

ゆうり
同じ年齢の子に比べると手先がまだまだ器用ではないので動作は遅いですが、一つ一つ丁寧に仕上げてくれるのが息子の良いところ。

 

青梅と氷砂糖が重なるように交互に入れ、最後にお酢を大さじ1杯。

梅シロップ

 

だんだん氷砂糖が溶けて水溶になり、そこに梅のエキスが染み込んでいく。

 

これを瓶4つぶん作って、できあがったシロップはペットボトルに移し替え。

冷蔵庫の中で陣取っています。

ゆうり
この梅シロップを炭酸水で割ってもいいしお水で割ってもおいしい。

 

梅シロップ作りの材料

  • 青梅1kg
  • 氷砂糖1kg
  • お酢大さじ1杯

 

いぜん梅を入手しそこねて作れなかったことがあり、その時は市販の梅シロップでしのぎました。

ゆうり
これ、美味しかったです!
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自分で作ったもののほうが味に慣れてるので翌年からは何が何でも青梅をゲットするようになりましたが、やはり面倒ではあるので時間がないかたは市販がオススメ。

 

ゆうり
梅のクエン酸が体を元気にしてくれるし、梅はアルカリ性なので疲れて酸性に傾いた胃をちょうどよい状態に戻してくれます!

 

 

ゆうり
興味があったらぜひ梅シロップ夏バテ防止法をやってみて下さい。
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  • この記事を書いた人

ゆうり

30代1児のママ。人付き合いは狭く深く長く。ママ友ランチ的な集まりが恐ろしく苦手。 無脾症候群、総肺静脈還流異常症といった先天性心疾患を抱えて生まれてきた息子とのこと・軽度発達障害✕軽度知的障害児への教育方法について・ママ自身のケアや日々思ったことや日常の生活をあれこれと綴っています。バリバリの元ギャル。

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